9月14日ワーゲンイベント、オータム

写真はなぜか搾乳器

もらいました

どう使うんだー??

これを使用したことがありママから聞くと、かなりのバキューム力だそうです

いるかー?と聞いても誰もいらないでしたので、何かに改造してみせます。

何かの道具???

上の写真は、このイベントの昼ご飯に作っカレーの鍋のその後です

皆さんに完食されたようです

製作日数、10日ほど。

2種類製作、

辛いカレーと、辛くなくなってしまったカレー

材料は、玉ねぎ、豚肉、合い挽きひき肉、他極秘です

これを赤ワイン、ビールで炒めます

この時の味が後まで影響します

ひたすら煮込み、冷やして、混ぜる、そして煮込むです

10日ほど煮込みました

このくらいの気温ではないと冷却できないために作るのは秋からです。

カレーの製作コンセプトは、おかわりしたくなるカレーです

何かを入れる訳ではなく、煮込みだけです

あまり大量に作れないので、今回は2回に分けて作ったんですが、材料の肉の違いで味が変わりました

高い材料の方が辛くなくなりましたが、失敗です

脂身が多く、味が変わるだろうなーーと思いながら作ったんですが、やはり。

皆さんに完食してもらったみたいなので、まあ食べれる味なのでしょう。

ご飯があまり良くなかったので、小細工。

利尻こんぶん4cm角をハサミで1センチ幅に4分割に切り、沖縄の塩、ぬちまーすを2掴みいれて炊きました

炊きたての水分管理も重要で、炊きたての釜を出して冷却。

水分を飛ばします。

お米の水分は見ながら飛ばします

カレー用なので、ベトベトにならない程度まで飛ばします

次回は、カラーーーーいカレーにします

この日のイベントではほとんど車は見てません

毎年ですが、おまけ付きチラシを配ってました

エンジン音は聞こえたですが、皆さんあまりいい音してませんねーーーーーー

通常メンテナンスが悪いんでしょうねーーーー

この日のフリマで話した人の話ですが、その日に機嫌の悪いタイミングライトを置いといたんですが、購入してくれた人にどうするの??と聞くと

壊れた時の調整に使うと言ってました

んんんんーーー考え方の違いだな

メンテナンスとは、もしもがないように整備と交換、管理をすることがメンテナンスだと思うのですがと聞くと、ショップさんにきちんとしてもらってるというのですが、、、、

それならいらないのでは?と聞くと

もしもがーー、と言うので、ポイント点火が悪いんだから、トランジスター無接点式
のポイントレスというものに交換したらいいのでは??と聞くと

あれは壊れるからダメですというので、使ってみた???と聞くと

みんなが言ってるからと、、、。。

ポイントレスはよく使うのが、コンピュファイヤーというメーカのを使いますが、壊れてません。

それよりか、点火がよくなるのか、エンジンがかかりやすくなりました。

この方に言わすと、バキューム進角しないとダメなんですと言うので、バキュームタイプのデストリビューターにこの前つけたけどというと、あれは壊れるというので、使わずに壊れるではダメだよというと、、、、

まあこの先はめんどくさいのでやめます

試さずしてNOはありえません。

メンテナンスとは、管理、未然対策、改善、です。

壊れるを想定して、それまでに未然に防ぐが管理です。

予算がないならギリギリまで使えるように管理すれば良いのですが、管理できないんでしょうか???

ワーゲンは未だに固定観念がある人がいます、オリジナルにこだわる人ではありませんが、オリジナルにこだわる人はしっかり大げさなくらい管理してます

なぜか??

いつも車いじってるから状況をよく見てます。

しかし、ネットなどで間違った情報を知識にしてる人もいました

そういう方にはやり方と、調整時期の判断方法と、調整のやり方を教えてます

自分でしたいならやればいい、それが趣味の車だから。

しかし、間違いでは遠回りです。

皆さんと違うやり方と知識で作業してるので、えーーーそんなやり方聞いたことないなーーとか言われますが、実演してみると、

なるほどとよく言われます

作業は、短時間に正確にと考えてます

今年のオータムは400台近く??来たようです

270台くらいまではステッカーを貼れたらしいんですが、それ以降は多すぎで不明らしいです。

主催のフォルクスウルブズキッズのメンバーも少なくなってるメンバーで大変だけど、これこそ継続は力なりでしょう。

今年は久しぶりに取引先の部品屋さんのピックアップさんとも話せました。

毎年すれ違いで話せず、伝票のみの会話です

なぜか、京都には大きなワーゲンの部品、その他屋さんがあるのですが、部品はここに取りに行くのですが、伝票はピックアップからです。

もう20年になりますが、ピックアップさんとはこの仕事を始める前から続いてます。

利益を考えれば直接卸屋さんからでしょう

卸屋さんからは良くしてもらってますが、

しかし、ピックアップさんとは長年の付き合いかなと思います。

こんな感じで、イベントは15回だったかな??

継続は力からなりです

搾乳器は乳からなりです。

まあこんな感じで今年のオータムも終わりました

またそのうちに

この日の

10日ほど

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